韓国で流行った10円パンはご存知ですか？
最近は日本でもお祭りの屋台で、よく見かけるようになりました。
まだまだ広まり続けておりますので、2024年の夏祭りでは10円パンはより目にする機会が増えると思います！
そして、次に流行ると言われているのが「ぷるぷる猫プリン」です！
ねこ？
うさぎ？？
ジブリ好きの筆者には、小トトロにしか見えないです！！
日本でも食べられる飲食店が増えて来ており、レシピも気になり検索する方も増えて来ているのではないでしょうか？
韓国発という事もあり、日本最大のコリアンタウン新大久保駅・大久保駅付近で食べられるお店が多いですね。
※新大久保駅と大久保駅は線路は違いますが、歩いて行ける向かいの駅です
・ぷるぷる猫プリンって何？
・ぷるぷる猫プリンを食べられる店はどこ？
・ぷるぷる猫プリンの作り方を知りたい
ポチップぷるぷる猫プリンとは
引用元：@studiocafe.maru • Instagram写真と動画
ぷるぷる猫ぷりんって、いったい何？
韓国で流行ってからは、既に来日して日本の各地で取り扱うお店も増えてきてます。
名前の通り、見た目はぷるぷる揺れる猫、、か、うさぎの形のスイーツ。
では、どんな味なのでしょうか？
似たスイーツは色々あり、お店によって味も違うと思いますが、
おそらく、、「パンナコッタ」！！
ナンテコッタ！？
最近は白色（ミルク）だけでなく、茶色（ミルクティーやチョコ）やピンク色（いちごミルク）や黄色（卵）青色（チョコミント）のプリンもあるようです。
どんどん味の種類が増えてます！
それでは似たスイーツ毎に比較してみましょう！
ブランマンジェ
フランス語で白い食べ物という意味で、砂糖、洋酒、生クリーム、バニラエッセンスやアーモンドエッセンス等で風味をつけた牛乳をゼラチンで固めたスイーツ。甘酸っぱい柑橘系、ベリー系の果物と合わせる事が多く、柔らかめに仕上げるスイーツです。
ババロア
卵・牛乳・砂糖を煮たものに、ゼラチンを加えて冷やし固めたスイーツ。果汁や生クリーム等で風味付けすることも多く、滑らかな口どけのスイーツです。
牛乳プリン
牛乳、砂糖、ゼラチンの3つの材料で、ババロアよりも簡単に作れ、滑らかな口どけのスイーツです。
パンナコッタ
生クリームに牛乳・砂糖・バニラエッセンスやアーモンドエッセンスを加え、ゼラチンで固めたスイーツ。生クリーム多めで程よい固さに仕上げるスイーツです。
ぷるぷる猫プリンが食べられる店（新大久保）
NAMCHINI 82cafe 1号店
引用元：@namchini82cafe • Instagram写真と動画
【住所】東京都新宿区大久保2-32-4
【アクセス】新大久保駅 徒歩3分
【営業時間】11:00～23:00（Lo22:10）
【定休日】なし
NAMCHINI 82cafe 2号店
引用元：@namchini82cafe • Instagram写真と動画
【住所】東京都新宿区大久保1-16-22 B1
【アクセス】新大久保駅 徒歩3分
【営業時間】11:00～23:00（Lo22:10）
【定休日】なし
Studio Cafe MARU
引用元：@studiocafe.maru • Instagram写真と動画
【住所】東京都新宿区百人町2-2-7
【アクセス】新大久保駅 徒歩3分
【営業時間】11:00～翌5:00（Lo3:00）
【定休日】なし
ぷるぷる猫プリンが食べられる店（新大久保以外）
IMADA KITCHEN
引用元：IMADA KITCHEN（イマダキッチン） | SHIBUYA109 渋谷発フード (imada-kitchen.jp)
【住所】東京都渋谷区道玄坂2-29-1（SHIBUYA109 B2F）
【アクセス】渋谷駅 徒歩5分
【営業時間】11:00～19:00
【定休日】施設に準ずる
marble蔵前
引用元：marble(@marble_tokyo) • Instagram写真と動画
【住所】東京都台東区蔵前4-1-4
【アクセス】蔵前駅 徒歩9分
【営業時間】12:00～19:00（Lo18:30）
【定休日】なし
→marble 蔵前（インスタ）
ポチップぷるぷる猫プリンの作り方
なんちゃって、ぷるぷる猫プリン（パンナコッタ）の作り方です！
色々な容器を準備すれば、様々なぷるぷるプリンが作れます。
オススメは製氷器やドーナツ型の容器（切って小分けにしやすいから）です！
100均でも色々売ってますね。
猫好きな方は肉球型なんて最高ですよ！
白とピンクで味を分けて固めれば、より肉球感が出ます。
動物にこだわらず色々なぷるぷるプリンを作ってぷるぷるさせてみて下さい！
それじゃあ、なんちゃってぷるぷる猫プリン（パンナコッタ）の作り方だよ！
※約10人前
・牛乳 800ml
・グラニュー糖 150g
・ゼラチン 大さじ2.5
・生クリーム 200cc
・バニラエッセンス 少々
・コアントロー 大さじ１ ※無しでも可
・黒ゴマ、チョコペン、溶かしチョコ（顔用） ※無しでも可
・動物型の製氷機 ※無しでも可、でも容器は必要
・お好みの果物（パイナップル、黄もも、みかん、いちご） ※無しでも可 ※容器に合うか注意
①コップや皿に水を少々入れゼラチンを入れふやかしておく
②鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ沸騰直前に火を止める
③②に①を加えて溶かし混ぜ、あら熱を取る
④③にバニラエッセンスを入れ混ぜる ※果物 ※コアントローを入れる
⑤ボウルに生クリームを入れ7分立てにする
⑥⑤に④を静かに入れ、静かに混ぜる
⑦容器に流して冷蔵庫で冷やす
容器から取り出して（容器によりますが、プッチンプリンのように空気が入ると取り出しやすいですよ）、お皿に乗せ、黒ゴマを目にしたり、顔を描いたりしたら出来上がり！
揺らせば 〟ぷるぷる〝 〟ぷるぷる〝
じょうずに出来たかな？
